Эксидия сахарная (Exidia saccharina)

Эксидия сахарная (Exidia saccharina)

Синонимы:

• Tremella spiculosa var. saccharina
• Tremella saccharina
• Ulocolla saccharina
• Dacrymyces saccharinus

Описание

Плодовое тело в молодости напоминает плотную маслянистую каплю, затем вырастает в неправильной формы угловато-складчатое, извилистое образование 1-3 сантиметра в диаметре, приросшее к древесине узкой стороной. Расположенные рядом плодовые тела могут сливаться в большие группы до 20 см, высота таких сростков около 2,5-3, возможно до 5 сантиметров.

Поверхность гладкая, глянцевая, блестящая. В извилинах и складках на поверхности молодых плодовых тел присутствуют рассеянные, редкие «бородавочки», исчезающие с возрастом. Спороносный слой (гименум) расположен на всей поверхности, поэтому при созревании спор она становится тусклой, как бы «пыльной».
Цвет янтарный, медовый, желтовато-коричневатый, оранжево-коричневатый, напоминает цвет карамели или жжёного сахара. При старении или высыхании плодовое тело темнеет, приобретая каштановые, тёмно-коричневые оттенки, вплоть до чёрного.

Текстура мякоти довольно плотная, студенистая, желатинистая, гибкая, эластичная, на просвет — полупрозрачная. При высыхании твердеет и чернеет, сохраняя способность к восстановлению, а после дождей снова может развиваться.

Запах и вкус: не выражены.

Споровый порошок: белый.
Споры: цилиндрические, гладкие, гиалиновые, неамилоидные, 9,5-15 х 3,5-5 мкм.

Сезон и распространение

Распространена в умеренной зоне северного полушария. Растёт с ранней весны и до поздней осени, при кратковременных заморозках сохраняет способность к восстановлению, выдерживает понижение температуры до -5 °С.

Экология

На поваленных стволах, опавших ветках и на сухостое хвойных пород, предпочитает сосну и ель.

Съедобность

Сахарная эксидия считается несъедобной.

Сходные виды

Дрожалка листоватая (Phaeotremella foliacea)

Тоже растет в основном на древесине хвойных пород, однако не на самой древесине, а паразитирует на грибах вида Stereum. Её плодовые тела образуют более выраженные и узкие «дольки».

Фото: Александр, Андрей, Мария.