Рядовка сухая (Tricholoma sudum)

Рядовка сухая (Tricholoma sudum)

Синонимы:

• Рядовка ясная

• Gyrophila suda

Этимология

Название вида Tricholoma sudum (Fr.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 340 (1873) происходит от лат. sudus, что означает сухой. По всей видимости, эпитет происходит от предпочтений данного вида расти в сухих местах, на песках или каменистой почве, не задерживающей влагу. Второй перевод этого эпитета – ясный, безоблачный, отсюда в некоторых источниках эта рядовка именуется ясной.

Описание

Шляпка диаметром 4-13 см, в молодости полукруглая или колокольчатая, в возрасте от плоско-выпуклой до распростертой, нередко с уплощенным бугорком, гладкая, может быть скользкой, матовая, не зависимо от влажности, возможно с налетом, напоминающим иней. У старых грибов шляпка может становиться волнистой, с виду войлочной, крапчатой. В засушливую погоду может растрескиваться в центре. Цвет шляпки серый, с темно-желтым или коричневатым оттенком. Обычно шляпка более темная в центре, к краям светлее, в охряные или почти белые тона. Могут быть слабые радиальные прожилки, а также темно-серые каплевидные пятна.

Мякоть белая, беловатая, палево-сероватая, плотная, медленно розовеющая при повреждениях, особенно внизу ножки. Запах слабый, напоминающий хозяйственное мыло, после разрезания от мучного и до фенольного. Вкус мучной, возможно слегка горьковатый.

Пластинки от глубоко приросших до приросших, средней ширины или широкие, от редких до средне-частых, белые, беловатые, сероватые, к старости более темные. Возможны розовые оттенки при повреждении или в старости.

Споровый порошок белый.
Споры гиалиновые в воде и KOH, гладкие, в основном эллипсоидные, 5.1-7.9 х 3.3-5.1 мкм, Q от 1.2 до 1.9 со средними значениями около 1.53+-0.06;

Ножка длиной 4-9 см, диаметром 6-25 мм, цилиндрическая, часто сужающаяся к основанию, бывает глубоко укореняющаяся в субстрат. Гладкая, сверху мелкочешуйчатая, снизу волокнистая. К старости заметно более волокнистая. Цвет беловатый, сероватый, палево-сероватый, в нижней части и в местах повреждений могут быть розовые (лососевые, персиковые) оттенки.

Местообитание

Рядовка сухая растет осенью, со второй половины августа и по ноябрь на бедных песчаных или каменистых сухих почвах совместно с сосной. Распространена очень широко, но встречается при этом нечасто.

Сходные виды

Эта рядовка – чемпион среди рода Tricholoma по перепутыванию с грибами из других родов.

• Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum). Самый близкий вид к этой рядовке, в том числе и филогенетически. Отличие в цвете и внешнем виде шляпки, поэтому гриб с ней путается в почтенном грибном возрасте, когда они становятся более-менее похожи.
• Говорушка дымчатая (Clitocybe nebularis), а также близкие представители рода Lepista В молодом возрасте, при виде сверху, если экземпляры крупные и крепкие, эта рядовка часто внешне довольно похожа на «дымку» или какую-то сероватую леписту. Однако, когда соберешь ее, сразу становится понятно «что-то не то». Сероватые пластинки, сероватые ножки, порозовения у основания ноги. И, конечно, запах.
• Гомофрон каштановый (Homophron spadiceum). С этим грибом легко путаются молодые экземпляры, которые потщедушнее, чем те, что смахивают на говорушку дымчатую. Однако, если вспомнить про место обитания гомофрона – то сразу становится понятно, что его тут быть не может в принципе.

Съедобность

Рядовка сухая считается несъедобной.

Использованная литература:
1. Christensen, Morten & Heilmann-Clausen, Jacob. (2013). The genus Tricholoma.
2. A.A. BALKEMA, “Flora Agaricina Neerlandica”, vol.4, ROTTERDAM / BROOKFIELD / 1999 : p.p.107-149 : M.E. Noordeloos & M. Christensen, Genus Tricholoma.
3. Henning Knudsen(Editor), Jan Vesterholt “Funga Nordica (2-Volume Set) [English]: Agaricoid, Boletoid, Clavarioid, Cyphelloid and Gastroid Genera”, 2012.