Салат из грибов с яйцом и маринованным огурцом

Салат из грибов с яйцом и маринованным огурцом. И выбрасываем сегодня последний рецепт салата, который вы можете приготовить на ужин или он сгодится для праздничного стола. Готовится просто, салат легкий, так как грибы здесь не жарятся, а варятся. Мы предлагаем приготовить из шампиньона, которые продаются круглый год. Но если у вас есть в кладовой сухие грибы, пожалуйста, используйте их.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

250 г шампиньон
2 шт. вареные яйца
1 шт. огурец маринованный
1 зуб. чеснок
1 ст.лож. сок лимона
4-5 шт. листья шпината по желанию
по вкусу майонез
по вкусу соль, перец

Инструкции

Подготовьте продукты, Сварите яйца, остудите и почистите.
Грибы небольшого размера разрежьте на 4 части вдоль.
Доведите подсоленную воду до кипения и забросьте грибы. Варите пять минут.
Слейте воду, а грибы сбрызнете соком лимона, перемешайте.
Маленьким кубиком нарежьте огурец.
И вареные яйца.
Мелко нарежьте шпинат, выдавите через пресс небольшой зубчик чеснока, заправьте салат майонезом.
Тщательно перемешайте, соль и перец по вкусу.
Салат из грибов с яйцом и маринованным огурцом готов.
Приятного аппетита!