Вешенка лёгочная (Pleurotus pulmonarius)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Pleurotaceae (Вёшенковые)
- Род: Pleurotus (Вёшенка)
- Вид: Pleurotus pulmonarius (Вёшенка лёгочная)
Другие названия:
-
Вешенка беловатая
-
Вешенка весенняя
-
Вешенка буковая
Шляпка вешенки легочной: Светлая, беловато-серая (от места прикрепления ножки распространяется более темная зона), с возрастом желтеет, эксцентрическая, веерообразная. Диаметр 4-8 см (до 15). Мякоть серовато-белая, запах слабый, приятный.
Пластинки вешенки легочной: Нисходящие по ножке, редкие, толстые, белые.
Споровый порошок: Белый.
Ножка вешенки легочной: Боковая (как правило; встречается и центральная), до 4 см в длину, грязно-белая, у основания волосистая. Мякоть ножки жесткая, особенно у зрелых грибов.
Распространение: Вешенка легочная растет с мая до октября на гниющей древесине, реже на живых ослабленных деревьях. При хороших условиях появляется большими группами, срастаясь ножками в пучки.
Сходные виды: Вешенку легочную можно спутать с вешенкой устричной (Pleurotus ostreatus), которая отличается более крепким сложением и темным цветом шляпки. По сравнению с вешенкой обильной — более тонкая, не мясистая, с тонким опущенным краем. Маленькие крепидоты (род Crepidotus) и панеллюсы (включая Panellus mitis) и в самом деле очень малы и на серьезное сходство с легочной вешенкой претендовать не могут.
Съедобность: Нормальный съедобный гриб.
Замечания автора: Про вешенку беловатую (или легочную) сказать мне решительно нечего. Вешенка себе и вешенка. Сама невзрачная, попадается не слишком часто, запаха и вкуса не имеет. Нормальный гриб.
