Говорушка благоухающая (Clitocybe fragrans)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
- Род: Clitocybe (Клитоцибе или Говорушка)
- Вид: Clitocybe fragrans (Говорушка благоухающая)
Синонимы:
Клитоцибе благоухающий
Описание:
Шляпка небольшая, диаметром 3-6 см, сначала выпуклая, позднее — вогнутая, с опущенным, иногда волнистым краем, тонкомясистая, желтовато-серая, сероватая или бледно-охряная, палевая.
Пластинки узкие, нисходящие, беловатые, с возрастом — серо-коричневатые .
Споровый порошок белый.
Ножка тонкая, длиной 3-5 см и диаметром 0,5-1 см, цилиндрическая, сплошная, опушенная в основании, желтовато-серая, одноцветная со шляпкой.
Мякоть тонкая, ломкая, водянистая, с сильным запахом аниса, беловатая.
Распространение:
Обитает с начала сентября до начала октября в хвойных и смешанных лесах, группами, редко.
Сходство:
Сходен с говорушкой анисовой, от которой отличается желтоватым цветом шляпки.
Оценка:
Малоизвестный съедобный гриб, употребляется свежим (отваривание около 10 минут) или маринованным
